Via Torre S.Gioacchino,2
Santa Margherita Ligure
frazione S.Lorenzo della Costa
Tel. 0185 285915
e-mail: tratt.amici@libero.it
| Menù di Marzo |
| Antipasti |
| *Polpo caldo con patate, carciofi crudi, grana e olive |
| Zuppetta di muscoli e vongole alla ligure con olive e pinoli |
| Carpaccio di manzo con fonduta tartufata |
| Affettati misti con pan fritto |
| Primi piatti |
| Garganelli con pesto di pistacchi, gamberi |
| e guanciale croccante |
| Farfalle con pesce spada, carciofi e olive |
| Gnocchi di patate al castelmagno e nocciole tostate |
| Ravioli di trevisana e ricotta con porro e speak |
| Trofie al pesto alla genovese con patate e fagiolini |
| Secondi piatti |
| Tagliata di manzo con lardo e carciofi fritti |
| Petto di pollo con crema al gorgonzola, noci e erba cipollina |
| Pesce spada con curry, zucchine e pomodorini |
| Totanetti alla brace con verdure grigliate |
| Branzino o orata al cartoccio con carciofi, patate, |
| totani e olive |
| Contorni |
| Verdure alla griglia |
| Patate al cartoccio |
| Vini consigliati |
| Aliè Rosè Ammiraglia “Frescobaldi” 2022 |
| Barbera del Piemonte d.o.c frizzanteSoc. Agr. “Rovero” |
| Ciliegiolo Golfo del Tigullio Cantine “Levante” |
| Nicolò v Colle di Luni Cantine Lunae “Paolo Bosoni” 2020 |
| Pigato Riv. di Ponente az. Agr. “Enrico Dario” |
| Se però preferite degustare un calice |
| Vermentino ligure o Barbera frizzante del Piemonte |
| *Prodotto che a volte in base alla pescheria potrebbe essere congelato |
